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C/ Escoles, 1 17441 Sant Martí Sapresa (Brunyola)

Platos de Temporada

1- Entrantes

TATAKI de atún con mango y wasabi crujiente

TARTAR DE SALMÓN carpier

CROQUETAS hechas en casa de butifarra negra y manzana caramelizada

ALCACHOFAS rebozadas con miel de pino y sésamo tostado

CANELÓN GIGANTE de pollo rustido con foie y trufa con crema de setas y birutas de queso parmesano

ARROZ CALDOSO de langosta roja

ENSALADA de tomates del huerto con anchoas

ENSALADA DE BURRATA con tomate dulce y natural

C/ Escoles, 1 17441 Sant Martí Sapresa (Brunyola)