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C/ Escoles, 1 17441 Sant Martí Sapresa (Brunyola)

Menú Degustación (90,00€)

MINI SECALLONA con avellanas de los Martinets y tostaditas

CREMA DE BOLETUS con huevo de codorniz

STEAK TARTAR de ternera con bollo

PULPO CON PARMENTIER de patata y sobrasada

ARROZ NEGRO CON SEPIA y muselina de azafrán

VIEIRA CON CREMA DE CALABAZA y tocino hecho a baja temperatura

MEDIA DE CORDERO RELLENA con carne de butifarra y avellanas

1-Postres

NUESTRO MARTINET de chocolate con avellanas de nuestro campo

2-Bebida

CAFÉ O INFUSIÓN acompañado de avellanas y chupito, también km 0 y hecho en casa

C/ Escoles, 1 17441 Sant Martí Sapresa (Brunyola)