Menú Degustació

65,00

Oferim un menú degustació sofisticat amb 10 plats a degustar íntegrament.

Aperitius

  • ALGA NORI AMB TEMPURA, anxova romesco fet a casa
  • CARPACCIO DE FILET DE VEDELLA amb foie i escames de formatge parmesà
  • ZAMBURINYA FETA A LA BRASA amb cruixent de pernil i cansalada virada
  • CROQUETA CRUIXENT de botifarra negre amb poma
  • MINI CANELÓ DE POLLASTRE ROSTIT amb beixamel de ceps i crosta de formatge parmesà
  • BROQUETA DE RAP AMB GAMBA, tallarines de calamar i brou d’escamarlans
  • L’ARRÒS SEC D’ESPARDENYES DE CAN VALLS
  • LLOBARRO AMB CREMÓS DE CARBASSA i verdures amb tempura
  • LLOM DE VACA GALLEGA FILATEJAT amb chutney de tomàquet i milfulls de patata

 

Postres

  • EL NOSTRE COULANT d’avellana de Brunyola amb gelat de xocolata blanca
  • PETIT FOURS i entreteniments

 

Celler

  • Vi Masia La Sala, DO Penedès
  • Aigües minerals amb gas i sense i gasoses
SKU: G_1_MENUDEGUSTACIO Categoria:

També et recomanem…

  • SALE

    Menú Tradicional

    La cuina de tota la vida reflectida en plats originals i plens de sabor. Un menú per gaudir sense complicar-se.

    29,00 Afegeix a la cistella
  • SALE

    Menú Especial

    Els nostres entrants més suculents i plats elaborats amb la millor materia prima. Un menú pels més exigents.

    36,00 Afegeix a la cistella